Así como Eva tentó a Adán a mascar aquella manzana, la sal se ha convertido en el condimento más tentador al momento de ingerir algún alimento.

La ingesta de sal que consumimos diariamente, aunque a primera impresión, nos parezca sólo una pizquita, puede superar lo recomendado por los médicos, considerando que tanto productos dulces como salados o neutros contienen, sodio.

Entre algunos peligros

Según los expertos, la sal o cloruro de sodio, consumidos en exceso, provoca un aumento de la presión arterial e hipertrofia cardiaca, derivados en infartos o accidentes vasculares. Además, de provocar mayor incidencia de insuficiencia renal e insuficiencia cardiaca.

En Chile el consumo de sal por persona puede superar fácilmente los 10 gramos. Tomando en cuenta que la recomendación a nivel internacional es de 4 a 6 gramos diarios ¡Increíble!.

Calcula cuánto puedes llegar a ingerir a diario en estas fiestas patrias y cuídate de este exquisito pero dañino condimento, evitando su consumo.

Alternativas

No olvides que el mercado hoy en día ofrece productos más sanos que permiten que tus papilas gustativas se deleiten con ese gusto a salado.

Ademaz  siempre puedes utiliza hierbas y especies para reemplazar la sal y dar buen sabor a los alimentos.