El arte de cocinar no sólo implica realizar hermosos montajes de cómo servir un menú, sino que también de que forma los preparamos.

Muchas veces desconocemos si la comida que preparamos contribuirá realmente de un modo positivo en nuestra salud y bienestar.

Sigue estos tips de comida sana y conviértete en una profesional del arte de comer en forma más saludable y por supuesto, sin perder el encanto de su sabor.

-Elimina toda la grasa de las carnes antes de prepararlas, sobre todo la piel del pollo.

- Retira la grasa de tus sopas, cazuelas, entre otros alimentos similares, preparándolos un día antes Así podrás retirar la grasa que se acumula en este tipo de comidas y retirarlos de manera muy simple antes de calentarlos y servirlos.

-Cuando cocines en el horno, sustituye el aceite con una taza mezclada de sopa y vino a gusto, De esta forma evitarás preparar tu comida con aceite y le darás un toque fantástico a tus preparaciones.

- Utilizas algas para salar tus comidas y así evitar la tan exquisita pero dañina sal.

- Intenta realizar aquellas comidas que requieran productos lácteos, con unos de tipo semi descremados o descremados.

- A la hora del almuerzo o de la cena, no olvides realizar ensaladas y mejor aún si estás las realizas de distintos colores, así logras proporcionar diversos nutrientes que además ayudarán a digerir mejor los alimentos.

-Realiza al menos, una vez por semana algún tipo de legumbres, ya sea mediante ensaladas que puedes ir creando con un poco de imaginación o la tradicional receta casera. (Habas, Arvejas, lentejas, porotos)

- Atrévete a sacarle el jugo a todas esas frutas y reemplaza las bebidas y jugos envasados.

- Utiliza la técnica del Papílote para cocinar y así permitirás que estos conserven sus nutrientes.

- En vez de preparar tus comidas fritas, prepáralas en el horno y para evitar que éstas se resequen, agrega un recipiente con agua.

¿Eres de aquellas que prefieren la cocina sana? ¿La practicas? Cuéntanos qué haces tú para realizar este arte de un modo más saludable.