Qué manera de disfrutar la cena de Navidad, casi tanto como los regalos. El aperitivo, plato de fondo, postre, bajativo y muchos chocolates. Y todavía falta el Año Nuevo, donde probablemente la ingesta se duplique aunque sea nuestro organismo el que sufra las consecuencias. Si quieres darle un descanso, aquí van un par de datos para que te puedas recuperar.

Con tanta comida rica y miles de brindis por el año que se viene, los kilos demás y el trabajo extra que le damos  a nuestro cuerpo, sobre todo al hígado y vesícula, no son para dejarlos pasar como si nada. Sería bueno que dejaras que tu piel se oxigene, tu organismo se recupere y así puedas sentirte un poco más ligero, equilibrado y limpio por dentro y por fuera.

¿Qué debes hacer? Alimentarte dos días en base a frutas, verduras y cosas muy naturales. Una vez finalizada esta suerte de terapia, irás introduciendo poco a poco alimentos más complejos, pero dejando de lado grasas saturadas y azúcares refinados.

Día 1

Solo comer frutas y verduras. Si crees que no vas a poder, tienes la opción de añadir algún alimento. Al levantarte, tómate un buen vaso de agua para hidratarte. Antes de desayunar, haz un paseo para ir poniendo en marcha el metabolismo.

El desayuno es en base a fruta fresca y depurativa, como uvas, papaya, manzana, naranja, pomelo, limón, piña, grosellas, arándanos o moras. Puedes acompañarla con té o una infusión de diente de león, caléndula o jengibre fresco (son diuréticas) con sacarina. Esta vez está prohibido el café. Si aún tienes demasiada hambre, toma un yogurt diet con cereales.

A media mañana, toma jugo natural de frutas o verduras: manzana, zanahoria, apio, tomate, piña, naranja, papaya… combínalos a tu gusto.

Para el almuerzo, es bueno una sopa ligera de verduras (zanahoria, puerros, calabacín, acelgas… y una papa si necesitas más energía). Y de postre, una manzana, un yogurt light o una infusión.

Para media tarde, puedes tomarte otro jugo natural.

A la hora de la cena, puedes comer una ensalada de zanahoria, betarraga y apio (la verdura más depurativa) crudos mezclados con arroz integral cocido. Debes aliñar solo con limón y muy poca sal. De postre, piña natural, un yogurt descremado o una infusión, antes de ir a dormir.

Día 2

Puedes continuar con la dieta anterior o hacer esta alternativa, que también es muy ligera, pero en la que se incluye uno que otro alimento más nutritivo. Lo primero en la mañana, es tu vaso de agua.

Al desayuno, un jugo de frutas, yogurt y té.

A media mañana, otro jugo de frutas o verduras naturales.

En la comida, arroz integral hervido con verduras o un puré de verduras. De postre, una manzana asada o una infusión.

A media tarde, otro jugo o una infusión con dos galletas de avena o arroz.

En la noche, una ensalada variada y pescado hervido, todo aliñado con un pizca de aceite de oliva. De postre, un yogurt light.

Es recomendable que hagas esto el fin de semana, pero será mejor aún si puedes introducir en tu dieta permanente alimentos ligeros y cocinados al vapor, a la plancha o hervidos. Y si quieres seguir perdiendo peso, prohibidas las grasas saturadas y los azúcares.

*foto: vidanutrida