La cocina puede gustarte mucho, poco o nada; pero en más de una ocasión tendrás que utilizarla para preparar alguna comida, un almuerzo o un simple desayuno. Para hacerlo más amigable, aquí te dejamos varios tips que te serán de gran utilidad en esos momentos.

Si invitas a tomar tecito a la familia, unos churrascos en pan serán todo un éxito. Un buen dato para manipular la carne es congelarla un poco previamente y verás cómo se cortará mucho más fácil.

Cuando debas preparar un asado, un truco casi de profesional de la parrilla es dejar reposar la carne un rato antes de cortarla, lo que permite que los jugos regresen a la carne.

En el caso de las ensaladas, lo más recomendable para mezclarlas es usar un recipiente de cristal o de porcelana y no de metal, así se conservan mejor los sabores. Y si quieres conservar mejor tus lechugas en el refrigerador, guárdalas sin lavar. Para mantener el apio fresco, lo mejor es envolverlo en papel de aluminio y ponerlo en el refrigerador.

En cuanto a los aliños de las verduras, el limón es muy usado, pero ley de Murphy y típico que te quedan pocos, o ninguno, cuando quieres ponerle a la ensalada. Si te pasa eso, pon los pocos que te queden en el microondas, durante 15 segundos, y obtendrás el doble de jugo al exprimirlos.

Y si quieres usar ajos, pero te da lata pelarlos, el microondas también te servirá. Pon los dientes durante 15 segundos y la piel se caerá inmediatamente.

*Foto: callegranvia