Hace unos meses leí algunos capítulos del libro “La Antidieta“, de Harvey y Marilyn Diamond, quienes hace unos 20 años publicaron esta obra con un método acerca de las combinaciones y los momentos en que se deben ingerir los alimentos. El resultado, según sus autores, fue que consiguieron una vida más sana y con mucha más energía.

Aunque el libro estuvo muy lejos de ser un éxito de ventas al principio, con el paso de los años su popularidad fue creciendo, hasta convertirse en un referente sobre la forma de alimentarse en Estados Unidos.

Esto nos hace pensar que cada vez hay más interés en el mundo por llevar un estilo de vida saludable, que básicamente es la manera como la gente se comporta con respecto a la exposición a factores nocivos que representan riesgos para la salud.

¿Qué podemos hacer para llevar una vida sana?

- Come de manera equilibrada, combinando diariamente varios tipos de alimentos. Recuerda que lo ideal es dejar de lado las grasas saturadas y el azúcar.

- Para empezar el día, y durante toda la mañana, según cuentan en este libro de la “Antidieta”, consume solo frutas o jugos de frutas, ya que ello facilitará la liberación de sus sustancias nutritivas en los intestinos.

- En las comidas (almuerzo y cena) lo ideal es acompañar las carnes y pescados con ensaladas, pero evitar la mezcla con carbohidratos, como el arroz, las papas o las pastas.

- Bebe mucha agua durante el día, al menos dos litros.

- Aumenta la cantidad de ejercicio. Está demostrado que con al menos 30 minutos de actividad física se queman más calorías, se activa tu organismo, tienes más energía durante todo el día y mejoran tus defensas.