Se acercan las fiestas de fin de año y en casi todas las casas se prepararán opíparas cenas, grandes asados, muchos aperitivos y tentadores postres, que pocas veces podemos resistir.

Para que no estés con sentimientos de culpa las noches de Navidad y Año Nuevo, te recomendamos seguir estos consejos paso a paso durante los días previos a estas fechas, y también entre fiestas.

Por ejemplo, de desayuno puedes comerte un rico cóctel de frutas, que solo tiene 75 calorías y que incluye medio plátano, medio kiwi, cinco frutillas y media rebanada de melón cortado en cubitos.

Para el almuerzo, las ensaladas son siempre las más recomendables, pero si no eres de las personas que les guste almorzar “pasto” todos los días, puedes variar el menú con otras sanas preparaciones.

Una fácil alternativa es saltear pollo con verduras. Para ello solo debes cortar una pechuga sin piel en trozos pequeños, y hacer lo mismo con pimentones, cebollas, zanahoria, zapallitos italianos, champiñones o los vegetales que tú prefieras. Puedes aliñarlo con un poco de ajo y salsa de soya.

Otra alternativa simple es mezclar atún o salmón enlatado con alguna verdura, como lechuga o tomates. Puedes aliñar esta mezcla con aceite de oliva, ajo y una pizca de sal. Se trata de una receta fácil de preparar y en la que puedes combinar diversos ingredientes.

Por la tarde es necesario que comas algo, ya que de lo contrario en la noche tendrás ganas de comerte un buey, y es probable que con hambre lo hagas. Recurre al pan integral, quesillo, frutas y yogur descremado.

Si en la noche quieres salir de la rutina y de la comida fome, te recomendamos el sashimi de salmón. En una nota anterior les contamos cómo prepararlo. Tiene pocas calorías, es rico, y una de las recetas más recomendables.

*Foto: Terra