Helado de Berries con Queso Philadelphia y Menta
Ingredientes
- 226 grs. (1 barra) de Queso Philadelphia recién sacado del refrigerador
- 700 grs. de berries congelados (no descongelar)
- Un puñado de hojas de menta fresca
- 1 taza de azúcar flor (o más si se desea)
- ½ taza de miel de abeja liquida
- Jugo y Ralladura de un limón
Preparación:
20 minutos.
Porciones:
6
Preparación
- LLEVAR todos los ingredientes a una procesadora de alimentos (mini pimer o licuadora). Si no caben todos los ingredientes en el recipiente de la procesadora, hacerlo en dos tandas.
- MOLER todo hasta que quede una mezcla homogénea con consistencia firme.
- PONER en una fuente que pueda ir a la congeladora y congelar por un par de horas.
- HACER bolas de helado y servir de inmediato.
Tips
Nota: Este helado también se puede comer en el momento en que se hizo.