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Pollo relleno agridulce
Pollo relleno agridulce
PORCIONES
6
INGREDIENTES
  • 210 grs. (1 barra) de Queso Crema Philadelphia ®
  • 6 pechugas de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de cranberries secos picados
  • ½ taza de nueces picadas
  • Aceite vegetal, cantidad necesaria.
  • 2 manzanas verdes peladas y picadas
  • 1 cda. de mantequilla
  • ½ taza de jugo de naranja
PREPARACIÓN
  • CUBRIR las pechugas de pollo con papel plástico film y con un uslero, golpear suavemente hasta aplanar.
  • CORTAR la barra de Queso Crema Philadelphia® y rellenar las pechugas de pollo previamente condimentadas con sal y pimienta.
  • ENROLLAR y sellar en un sartén caliente a fuego medio con un poco de aceite.
  • VERTER en el sartén la mantequilla, las manzanas picadas, las nueces, cranberries y agregar el jugo de naranja
  • TAPAR por 10 minutos o hasta terminar la cocción.
  • RECTIFICAR sazón y servir.