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Panqueques con Jamón y Queso
Panqueques con Jamón y Queso
PORCIONES
4
INGREDIENTES
  • 210 g  de Queso Crema Philadelphia® Untable
  • 150 grs. de Jamón de pavo laminado

Panqueques:

  • 1 taza. de harina de trigo
  • 1 ½ tza. de leche
  • 2 huevos
  • 2 cdas. de mantequilla derretida
  • 1 cdita. de sal
  • Aceite necesario
PREPARACIÓN
  • CERNIR la harina y mezclar con la sal. Incorporar los huevos y la leche poco a poco sin dejar de mover. Agregar la mantequilla y volver a mezclar. Se puede también mezclar en la licuadora.
  • REPOSAR durante 30 minutos en el refrigerador.
  • VERTER una cdita. de aceite en un sartén antihaderente de tamaño mediano y poner al fuego, calentar. Agregar 1/3 de taza de la mezcla de panqueques y hacer movimientos circulares con el mango del sartén para formar el panqueque. Una vez dorado, dar vuelta y terminar de dorar.
  • EXTENDER sobre el panqueque terminado un poco del Queso Crema Philadelphia® Untable y encima colocar una rebanada de jamón.
  • ENRROLLAR y cortar rollitos de aproximadamente 2 cms. de grosor.
  • COLOCAR un mondadiente y servir acompañado de lechuga.