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Palta rellena estilo Philadelphia
Palta rellena estilo Philadelphia
PORCIONES
6
INGREDIENTES
  • 210 grs. (1 barra) de Queso Philadelphia®
  • 2 cdas. soperas de mayonesa light
  • 2 tzas. de pollo desmenuzado
  • ¼ tza. de caldo de cocción del pollo
  • 1 cdita. de mostaza
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 1 tza. de corazones alcachofas en conserva, picados en cubos pequeños
  • ½ pimentón rojo picado
  • ½ tza. de cilantro fresco picado
  • 6 paltas maduras y firmes
  • Jugo de ½ limón
  • Sal y pimienta

 

PREPARACIÓN
  • MEZCLAR el Queso Philadelphia® con la mayonesa, mostaza y caldo de pollo. Batir bien hasta formar una pasta homogénea.
  • AGREGAR el pollo desmenuzado, los corazones de alcachofa, pimentón y cilantro picados y mezclar bien.
  • CONDIMENTAR con sal, pimienta y jugo de limón.
  • PARTIR las paltas por la mitad, pelar y rellenar con la mezcla de Philadelphia.
  • SERVIR como entrada.