ALBÓNDIGAS:

• 90 grs. (1 barra pequeña) de Queso Crema Philadelphia®
• 3 cdas. de pan rallado
• 150 grs. de carne de vacuno molida
• 100 grs. de carne de cerdo molida
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 cebolla finamente picada
• 1 huevo

SALSA DE TOMATES:

• 2 cdas. de aceite
• 1/2 taza de cebolla finamente picada
• 2 tazas de salsa de tomates
• 1 taza de caldo de verduras

ALBÓNDIGAS:

• SOFREIR la cebolla en un sartén a fuego medio con aceite, hasta que esté levemente dorada.
• MEZCLAR las carnes y condimentar con sal y pimienta. Agregar la cebolla sofrita, el pan rallado y el huevo; revolver perfectamente.
• FORMAR bolitas con la carne y al centro rellenar con Queso Crema Philadelphia® y reservar.

SALSA DE TOMATES:

• SOFREIR la cebolla en una olla a fuego medio con aceite, hasta que esté levemente dorada.
• AGREGAR la salsa de tomates, caldo de verduras, sal, pimienta, orégano y azúcar. Calentar a fuego medio hasta que hierva y luego agregar las albóndigas una a una.
• TAPAR y bajar el fuego hasta que se cuezan, unos 10 minutos aprox.
• SERVIR caliente acompañado de arroz o puré de papas.