Salsa:

• 210 grs. ( 1 barra) de Queso Philadelphia®
• 1 cda. de mantequilla
• 1 cda. de harina
• 2 tazas de leche tibia
• 1 pizca de nuez moscada
• Sal y pimienta al gusto

Otros:

• 2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel en trozos
• 2 cdas. de aceite vegetal

• CALENTAR en un sartén la mantequilla y agregar el harina. Cocinar por 1 minuto moviendo constantemente.
• VERTER en lo anterior la leche tibia, la nuez moscada, la sal y la pimienta al gusto. Mover hasta que la salsa espese ligeramente.
• CORTAR la barra de Queso Philadelphia® en trozos medianos e incorporar a la salsa; mover hasta integrar por completo. Rectificar sazón.
• SALPIMENTAR las pechugas y freírlas en el aceite caliente, bañar con la salsa blanca y servir.