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Pollo en salsa blanca Philadelphia
PORCIONES
4
INGREDIENTES
Salsa:
210 grs. ( 1 barra) de Queso Philadelphia®
1 cda. de mantequilla
1 cda. de harina
2 tazas de leche tibia
1 pizca de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
Otros:
2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel en trozos
2 cdas. de aceite vegetal
PREPARACIÓN
CALENTAR en un sartén la mantequilla y agregar el harina. Cocinar por 1 minuto moviendo constantemente.
VERTER en lo anterior la leche tibia, la nuez moscada, la sal y la pimienta al gusto. Mover hasta que la salsa espese ligeramente.
CORTAR la barra de Queso Philadelphia® en trozos medianos e incorporar a la salsa; mover hasta integrar por completo. Rectificar sazón.
SALPIMENTAR las pechugas y freírlas en el aceite caliente, bañar con la salsa blanca y servir.
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