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Tortillas de Pollo
PORCIONES
4
INGREDIENTES
105 grs. (1/2 Barra) de Queso Philadelphia
®
500 grs. de pollo cocido y deshilachado
4 huevos, separadas yemas y claras
Sal y pimienta al gusto
Otros:
Aceite necesario
Salsa Agridulce tipo Barbeque
PREPARACIÓN
BATIR las claras a punto de turrón e integrar las yemas sin que baje la mezcla.
AGREGAR el pollo deshilachado al huevo batido y sazonar al gusto.
CALENTAR muy bien el aceite, dividir la preparación de pollo en 8 porciones y freír las tortillas por ambos lados, escurrir y reservar.
SERVIR las tortillas con un poco Queso Philadelphia
®
y acompañar alguna salsa agridulce tipo barbeque.
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