Name: Ensalada Brasileña de Papa
Prep time: PTM
Total time: PTM
Yield: 4
Ingredients: 210 g de Queso Philadelphia® untable; 2 cdas. de mayonesa; 2 papas en cubos medianos; 2 zanahorias peladas y en cubos pequeños; ½ taza de palmitos en rodajas; ½ taza de aceitunas negras en rodajas; 1 tomate en cubos pequeños; ¼ de cebolla morada picada; 2 huevos cocidos cortados en cuartos; Sal y pimienta al gusto

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Ensalada Brasileña de Papa

PORCIONES
4

INGREDIENTES

210 g de Queso Philadelphia® untable
2 cdas. de mayonesa
2 papas en cubos medianos
2 zanahorias peladas y en cubos pequeños
½ taza de palmitos en rodajas
½ taza de aceitunas negras en rodajas
1 tomate en cubos pequeños
¼ de cebolla morada picada
2 huevos cocidos cortados en cuartos
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

CREMAR el Queso Philadelphia®, mezclar con la mayonesa y reservar.
COCER las papas y las zanahorias por separado, escurrir y dejar enfriar.
MEZCLAR las papas con las zanahorias, palmitos, aceitunas, tomate y cebolla; sazonar con sal y pimienta.
COLOCAR encima la mezcla de queso con mayonesa y acompañar con el huevo cocido.

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