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Ensalada fresca Philadelphia
Ensalada fresca Philadelphia
PORCIONES
4
INGREDIENTES
  • 210 grs. (1 barra) de Queso Philadelphia®
  • 4 papas
  • 1 cebolla morada
  • 2 tazas de tomate cherry
  • 1 taza de pimentón rojo, amarillo y/o verde picado en cuadritos
  • 2 cucharadas de ciboulette picado fino
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
PREPARACIÓN
  • COCER las papas enteras con piel y sal y una vez listas, sacar del agua caliente y dejar enfriar. Pelar y cortar en cubos medianos.
  • PICAR la cebolla morada en pluma y reservar.
  • CORTAR los tomates cherry por la mitad y reservar.
  • CORTAR el Queso Crema Philadelphia® en cubos pequeños y reservar.
  • ARMAR la ensalada: En una ensaladera mezclar las papas con la cebolla morada, los tomates cherry, los pimentones, el ciboulette, sal, vinagre y 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • ENCIMA espolvorear los cubos de queso crema y rociar la cucharada de aceite de oliva restante.
  • SERVIR fría