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Papitas Souffle Rellenas
Papitas Souffle Rellenas
PORCIONES
8
INGREDIENTES
  • 210 grs. (1 barra) de Queso Crema Philadelphia®
  • 1 kg de papas cocidas y peladas
  • 1/4 taza de crema
  • 1 huevo
  • 5 cdas. de perejil finamente picado
  • 2 cdas. de maicena
  • Sal y pimienta a gusto

Otros:

  • 1 taza de pan rallado
  • 2 tazas de harina
  • 2 huevos
  • 4 tazas de aceite para freír
PREPARACIÓN
  • APLASTAR las papas todavía calientes con un prensa papas y mezclar con la mitad del Queso Philadelphia®, la crema, la maicena, el perejil, el huevo y sazonar con sal y pimienta.
  • FORMAR bolitas con las manos y rellenarlas con trocitos del Queso Philadelphia® restante.
  • PASAR las bolitas de papa por la harina, el huevo y el pan rallado. Freír en el aceite bien caliente.
  • SERVIR de acompañamiento.