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Brazo de Chocolate
Brazo de Chocolate
PORCIONES
16
INGREDIENTES
  • 210 grs. de Queso Philadelphia®
  • 500 grs. de masa hoja
  • 3 cdas. de cacao amargo en polvo
  • 3 cdas. de azúcar
  • 1 taza de nuez picada
  • 1/4 taza de chocolate picado
PREPARACIÓN
  • FORMAR un rectángulo con la masa de hoja de 20 x 40 cms. y con un grosor de 0.5 cms.
  • MEZCLAR el Queso Philadelphia® con el cacao en polvo y el azúcar; colocar dentro de una manga.
  • PRESIONAR la manga y formar una línea con la mezcla de philadelphia en el extremo inferior de la masa de hoja. Espolvorear el chocolate y las nueces.
  • ENROLLAR y cortar en diagonal cada 4 cm. con ayuda de un cuchillo.
  • VOLVER a repetir el mismo proceso con los ingredientes restantes.
  • HORNEAR a 180°C por 25 min aproximadamente y dejar enfriar.
  • SERVIR como postre o para a hora del té.