Name: Galletas de Philadelphia con chips de chocolate
Prep time: PTM
Total time: PTM
Yield: 20
Ingredients: 210 g (1 barra) de Queso Philadelphia®; 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente; ¾ taza de azúcar; ¾ taza de azúcar rubia; 1 cdita. de esencia de vainilla; 1 huevo; 2 ¼ tazas de harina sin polvos de hornear; 1 cdita. de bicarbonato de sodio; 1 cdita. de sal; 1 ½ taza (200 grs. aprox) de chips de chocolate

Galletas de Philadelphia con chips de chocolate

PORCIONES
20

INGREDIENTES

210 g (1 barra) de Queso Philadelphia®
1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
¾ taza de azúcar
¾ taza de azúcar rubia
1 cdita. de esencia de vainilla
1 huevo
2 ¼ tazas de harina sin polvos de hornear
1 cdita. de bicarbonato de sodio
1 cdita. de sal
1 ½ taza (200 grs. aprox) de chips de chocolate

PREPARACIÓN

BATIR juntos la mantequilla, Queso Philadelphia®, azúcar blanca y azúcar rubia.
AÑADIR el huevo y la esencia de vainilla, mezclar bien.
MEZCLAR en un bol aparte la harina, el bicarbonato y la sal. Agregar de a poco a la mezcla de queso crema y mezclar bien.
AGREGAR los chips de chocolate e incorporar bien.
ARMAR bolitas de masa con las manos y luego aplanar. Deben quedar irregulares.
PONER sobre un papel mantequilla en la lata del horno. No poner las galletas muy juntas, por lo menos 3 cms. de separación entre una y otra.
LLEVAR a un horno caliente a fuego medio-fuerte (180°C) por aproximadamente 10 minutos y hasta que los bordes de las galletas estén listos.
DEJAR enfriar en la lata fuera del horno por unos minutos y luego traspasar a una rejilla.
SERVIR tibias.

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