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Brazo de Reina estilo Philadelphia
PORCIONES
8
INGREDIENTES
210 g (1 barra) de Queso Philadelphia®, a temperatura ambiente
½ taza de azúcar
1 cdita. de esencia de vainilla
1 taza de mermelada de frutilla ojalá artesanal
1 bizcochuelo preparado para brazo de reina
½ taza de agua mezclada con ½ taza de azucar
2 tazas de frutillas naturales
½ taza de azúcar flor
PREPARACIÓN
BATIR el Queso Philadelphia® con la ½ taza de azucar y la esencia de vainilla. Batir hasta que los granos de azúcar se hayan desvanecido.
EXTENDER el bizcochuelo y humedecerlo ligeramente con la mezcla de azúcar y agua.
ESPARCIR la mezcla de Queso Philadelphia® por encima y sobre este, esparcir la mermelada de frutilla.
ENRROLLAR el bizcochuelo y cubrir con papel film. Refrigerar por 2 horas.
DECORAR con las frutillas y espolvorear con azúcar flor por encima.
SERVIR como postre o para la hora del té.
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