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Brazo de Reina estilo Philadelphia
Brazo de Reina estilo Philadelphia
PORCIONES
8
INGREDIENTES
  •  210 g  (1 barra) de Queso Philadelphia®, a temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
  • 1 taza de mermelada de frutilla ojalá artesanal
  • 1 bizcochuelo preparado para brazo de reina
  • ½ taza de agua mezclada con ½ taza de azucar
  • 2 tazas de frutillas naturales
  • ½ taza de azúcar flor
PREPARACIÓN
  • BATIR el Queso Philadelphia® con la ½ taza de azucar y la esencia de vainilla. Batir hasta que los granos de azúcar se hayan desvanecido.
  • EXTENDER el bizcochuelo y humedecerlo ligeramente con la mezcla de azúcar y agua.
  • ESPARCIR la mezcla de Queso Philadelphia® por encima y sobre este, esparcir la mermelada de frutilla.
  • ENRROLLAR el bizcochuelo y cubrir con papel film. Refrigerar por 2 horas.
  • DECORAR con las frutillas y espolvorear con azúcar flor por encima.
  • SERVIR como postre o para la hora del té.