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Tarta Cítrica de Naranjas
Tarta Cítrica de Naranjas
PORCIONES
6
INGREDIENTES
  • 210 grs. (1 barra) de Queso Philadelphia®, a temperatura ambiente
  • 1 tarro de leche condensada
  • 1 sobre (7 grs.) de Gelatina sin sabor
  • ¾ taza de jugo de naranjas recién exprimido y colado
  • ½ cdita. de canela en polvo
  • 3 naranjas para decorar
  • ½ taza de azúcar flor
  • Para la Base:
  • 2 paquetes de Galletas de Mantequilla
  • ¾ taza de mantequilla derretida
PREPARACIÓN
  • MOLER las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
  • COLOCAR la mezcla anterior en un molde redondo desmontable de unos 18 a 20 cms. de diámetro y presionar hasta cubrir todo el fondo del molde y parte de sus bordes. Reservar.
  • BATIR, con la batidora eléctrica, el Queso Philadelphia® junto con la leche condensada hasta integrar.
  • AGREGAR el jugo de naranja y la canela en polvo y batir nuevamente hasta integrar.
  • HIDRATAR la gelatina sin sabor en ¼ taza de agua fría. Revolver y calentar en el microondas por 1 minuto o hasta que empiece a hervir.
  • PRENDER la batidora eléctrica nuevamente y verter de a poco la gelatina sin sabor a la mezcla de Philadelphia. Seguir batiendo hasta que se integre bien la gelatina.
  • VERTER la mezcla en el molde con la base de galletas molidas.
  • REFRIGERAR de un día para otro o hasta que cuaje.
  • PELAR las naranjas y cortarlas en ruedas de ½ centímetro de espesor.
  • COLOCARLAS sobre la tarta de forma ordenada y espolvorear el azúcar flor por encima.
  • DECORAR con una hojitas de menta y servir.