• 210 grs. (1 barra) de Queso Philadelphia®
• 5 duraznos
• 1 tarro de leche condensada
• 200 cc. de crema espesa
• 2 huevos
• 1 cucharada de maicena
• 1 cda. de esencia de vainilla

Masa:

• 1 taza de de azúcar flor
• 200 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 ½ tazas de harina sin polvos de hornear

• MEZCLAR los ingredientes de la masa hasta que no se peguen en las manos.
• PRESIONAR la masa sobre la base de un molde para tartaleta y logrando un borde parejo.
• PRE-HORNEAR a 180°C (medio-fuerte) por aprox. 10 minutos o hasta que la masa esté cocida por afuera y cruda por dentro. Sacar del horno y reservar.
• BATIR el Queso Philadelphia® junto con la leche condensada y la crema hasta que no hayan grumos.
• AGREGAR los huevos, la maicena y la esencia de vainilla y batir bien hasta incorporar todos los ingredientes.
• VERTER la mezcla dentro de la masa en el molde.
• PELAR los duraznos y cortar en medias lunas. Acomodar encima del relleno de la tarta hasta usar los 5 duraznos.
• LLEVAR nuevamente al horno a 180°C y hornear por aproximadamente 30 a 40 minutos o hasta que la tartaleta este cuajada y los duraznos levemente dorados.
• ESPERAR a que la tartaleta enfríe y refrigerar por 3 horas antes de servir.
• ESPOLVOREAR con azúcar flor. Para 8 personas