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Tartaletas de Philadelphia y Berries
Tartaletas de Philadelphia y Berries
PORCIONES
8
INGREDIENTES
  • 210 grs. (1 barra) de Queso Philadelphia®, a temperatura ambiente
  • 1 yogurt natural
  • 1 tarro de leche condensada
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 1 taza de arándanos frescos lavados
  • 2 tazas de frutillas lavadas y partidas a la mitad

Para la Masa:

  • 3 paquetes de galletas de mantequilla
  • 1 taza de mantequilla derretida
PREPARACIÓN
  • TRITURAR las galletas hasta que queden completamente molidas.
  • MEZCLAR con la mantequilla derretida y presionar sobre un molde cuadrado o redondo de manera que quede todo el fondo y sus bordes cubiertos con la masa de galleta. También lo puedes hacer con moldes pequeños para tartaletas individuales (como se muestra en la foto).
  • DEJAR en el refrigerador mientras hacemos el relleno.
  • MEZCLAR en la batidora el Queso Philadelphia® con el yogurt natural y la leche condensada hasta que se forme una mezcla homogénea.
  • DISOLVER la gelatina sin sabor en ¼ taza de agua y calentarla en el microondas por 30 segundos.
  • AGREGAR de a poco y siempre batiendo, a la mezcla de Philadelphia.
  • VERTER la mezcla dentro del molde con la masa de galletas y refrigerar por al menos 5 horas.
  • DISPONER los arándanos y frutillas encima de la tartaleta, decorar con menta y servir.